Desayuno
Tortitas de plátano y avena
Pequeñas tortitas con plátano maduro, sin batidora.
20 minSartén con tapa, tabla, cuchillo, bol
Ingredientes
2 Raciones
Preparación
- 1
Pelar y machacar bien los plátanos con tenedor. Incorporar huevos y leche.
- 2
Incorporar avena y reposar 5 minutos. La masa debe ser espesa pero manejable; añadir poca agua si hace falta.
- 3
Engrasar ligeramente la sartén a fuego medio-bajo. Añadir dos cucharadas por tortita pequeña.
- 4
Cocinar unos 3 minutos por lado hasta dorar. Comprobar que el centro esté hecho; prolongar a fuego bajo si hace falta. Servir calientes.
Consejo a bordo
Las tortitas pequeñas se giran mejor. Revisar alérgenos de huevo, leche y avena; no probar masa cruda.
No cocines con mar fuerte. Asegura fogón y olla, usa agua potable y refrigera los alimentos perecederos.