Ensaladas & platos fríos
Ensalada de cuscús y garbanzos
Fresca y saciante: solo necesitas hervir un poco de agua.
15 minHervidor u olla, bol, cuchillo
Ingredientes
2 Raciones
Preparación
- 1
Hierve el agua. Viértela sobre el cuscús en un bol resistente al calor; sigue la proporción del paquete.
- 2
Tapa, deja reposar 5 minutos y suelta los granos con un tenedor.
- 3
Lava las verduras con agua potable y córtalas en dados. Escurre los garbanzos.
- 4
Mezcla con aceite y limón. Añade sal, pimienta y perejil al gusto; sirve enseguida.
Consejo a bordo
Solo se calienta el agua. Refrigera pronto las sobras; sin nevera, consume recién preparado.
No cocines con mar fuerte. Asegura fogón y olla, usa agua potable y refrigera los alimentos perecederos.