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Warm & One-Pot

Shakshuka aus der Bordpfanne

Eier in würziger Tomaten-Paprika-Sauce – dazu passt Brot.

30 Min.Pfanne mit Deckel, Brett, Messer, Schüssel
Shakshuka aus der Bordpfanne

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Paprika waschen, entkernen und würfeln. Zwiebel schälen und hacken.

  2. 2

    Öl erhitzen. Zwiebel und Paprika 6–8 Minuten weich braten. Paprikapulver und Tomaten zugeben, salzen und 10 Minuten köcheln.

  3. 3

    Vier Mulden bilden. Eier einzeln in einer Tasse aufschlagen und hineingeben. Zugedeckt etwa 8–12 Minuten garen, bis Eiweiß und Eigelb vollständig fest sind; bei Bedarf länger garen.

  4. 4

    Mit Pfeffer würzen und sofort mit Brot servieren.

Bordtipp

Eier vollständig durchgaren; Garzeiten hängen von Herd und Pfanne ab. Ei und Brot enthalten Allergene.

Bei starkem Seegang nicht kochen. Herd und Topf sichern, Trinkwasser verwenden und Kühlpflicht beachten.