Caldi & in una pentola
Shakshuka di bordo
Uova in salsa di pomodoro e peperoni, da servire con pane.
30 minPadella con coperchio, tagliere, coltello, ciotola
Ingredienti
2 Porzioni
Preparazione
- 1
Lava il peperone, elimina i semi e taglia a cubetti. Trita la cipolla sbucciata.
- 2
Scalda l’olio. Cuoci cipolla e peperone 6–8 minuti. Aggiungi paprica, pomodori e sale e cuoci 10 minuti.
- 3
Crea quattro incavi. Rompi ogni uovo in una tazza e versalo. Copri e cuoci circa 8–12 minuti finché albumi e tuorli sono ben sodi; prolunga se serve.
- 4
Condisci con pepe e servi subito con pane.
Consiglio di bordo
Cuoci completamente le uova; i tempi dipendono da fornello e padella. Uova e pane contengono allergeni.
Non cucinare con mare mosso. Fissa fornello e pentola, usa acqua potabile e conserva al fresco i deperibili.